Falar de cachaça não é algo fácil, disso todo mundo sabe. Tem gente que ama, tem gente que odeia, porém devemos concordar que há algo na cachaça que instiga a todos: o mistério.      A cachaça tem características sinestésicas e está presente no cotidiano do brasileiro como parte da sua cultura. Das...

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O mixologista Alex Miranda entrevista o mixologista Gustavo Stemler do Rio de Janeiro. Mais uma oportunidade e mais um curso de barman em formato de entrevista. Uma ótima oportunidade para você bartender que busca o aprendizado e o sucesso em sua carreira como profissional de bar.    Você gostou desta entrevista? Deixe seu comentário.  Sua...

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Neste vídeo você vai aprender a fazer o cocktail Madeleine. Aprecie esse delicioso drink da categoria dos drinks com whisky. Um dos drinks com whisky exclusivos criados pela Barman School.     Você gostou desta receita de drinks com whisky? Deixe seu comentário.  Sua opinião é muito importante para nós.
O mixologista Alex Miranda entrevista o bartender Vitor Barros do Empório Jardim do Rio de Janeiro. Mais uma oportunidade e mais um curso de barman em formato de entrevista. Uma ótima oportunidade para você bartender que busca o aprendizado e o sucesso em sua carreira como profissional de bar.     Você gostou desta entrevista?...

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O mixologista Lelo Forti entrevista o bartender e mixologista Diego Barcellos da multinacional Pernod Ricard. Mais um curso de barman em formato de entrevista. Uma ótima oportunidade para você bartender que busca o aprendizado e o sucesso em sua carreira como profissional de bar.     Você gostou desta entrevista? Deixe seu comentário.  Sua opinião...

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Que tal aprender a preparar o cosmopolitan drink? Um drink elegante, fácil de fazer e que nunca sai de moda. Neste artigo, você aprenderá como preparar um dos drinks que fazem o maior sucesso entre as mulheres, mesmo que você nunca tenha feito um drink ou mesmo que você não seja um bartender profissional. O...

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O mixologista Lelo Forti entrevista a confeiteira Camila Martins. Um bate papo muito rico para que você bartender possa também aprender com profissionais de outras áreas relacionadas aos bares e restaurantes.   Você gostou desta entrevista? Deixe seu comentário.  Sua opinião é muito importante para nós.
#10 “Homem é igual a caixa de isopor. É só encher de cerveja que você leva pra qualquer lugar”.    #9 “Quem bebe, vive menos. Menos triste, menos deprimido e menos estressado”.   #8 “Larguei a bebida. Só não lembro onde”.   #7 “Se for dirigir, não beba. Se for beber, me chame”.   #6...

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Conheça 2 histórias de dedicação e amor a profissão de bartender.   Nascida em 02 de Junho de 1919, a americana Clarice J. Kramer Cadarette detém o recorde de carreira mais longa como bartender (ou barwoman se preferir). Ela trabalha a 71 anos no Maplewood Tavern em Alpena, Michigan. Sua atuação impressiona, pois sempre se...

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Você sabe quem foi Jerry Thomas e o que ele representa para coquetelaria?   Jerry Thomas é considerado o pai da coquetelaria. É de sua autoria o livro “Bartenders Guide: How to Mix Drinks”, a primeira publicação oficial sobre coquetelaria, feita em 1862. Carinhosamente apelidado de “Professor”, Jerry Thomas chegou a ganhar mais do que...

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O smoothie é uma bebida batida sem álcool criada nos Estados Unidos que teve grande popularização entre as décadas de 60 e 70, período em que as vendas dos liquidificadores domésticos explodiram. De consistência cremosa e muito refrescante é considerada uma bebida muito saudável e saborosa por levar ingredientes naturais, frutas, verduras, iogurtes, mel, dentre...

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A palavra barman traduzida literalmente significa “homem de bar”.   Para nós esta é uma definição muito superficial que não abrange todo contexto no qual este profissional está inserido. O barman é um profissional de bar altamente qualificado para criar, preparar e servir os mais variados tipos de drinks nos mais diversos ambientes existentes para...

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